关灯
护眼
字体:

第一百三十五章 菊花火锅

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    菊花火锅是一道色香味俱全的汉族名菜,属于豫菜系。盛行于晚清宫廷内。

    托米童鞋的福,大商厨神苏子翎已经开始研究几百年后出现的菊花火锅了。

    根据米小叶的描述,菊花火锅以鲜鱼为主。在火锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味。

    厨房里,米小叶在继续联系雕花,苏子翎已经开始在一旁鼓捣起火锅了。

    当美味的鸡汤汤头快熬好的时候,阵阵的香味儿已经飘在苏府的上方,并且向着别人家的“领空”飘去了。

    很多人都不禁吸了吸鼻子,这是什么味儿,这么香?

    就连一向高冷的云慕卿都有些饿了,苏子翎真是好手艺,凭着米小叶说的就能真的做出来,厨神的名头不是盖的啊。

    看着铜锅里面的清汤,泛着阵阵鸡汤的香气,再看看苏子翎施展刀工切出来的薄如蝉翼的鱼片、鸡片、青笋片、萝卜片……米小叶不禁望其项背,看来自己的刀工和师父比起来,还是一个在天,一个在地,判若云泥啊。

    果然,清淡的菊花火锅和火辣的麻辣火锅,都各自有各自的风味。

    菊花火锅虽然少了菊花(没办法,时令不对),但是苏子翎改良后,清汤火锅的雏形已经出来了,还是很诱人的。

    于是,菊花火锅就迎来了它的第一个食客——云慕卿。

    有时候云慕卿觉得,自己就像是苏子翎家的小白鼠一样,这师徒俩发明个新菜品,自己都是第一个试吃者。

    “十三,快来看,有火锅,不辣的。”米小叶朝着云慕卿招了招手。

    云慕卿其实也闻到了火锅的味道,知道这个火锅味道一定鲜美,并且也盲目地非常相信苏子翎的手艺。

    “我知道你吃不了辣的,所以你品尝一下我师父做的这个鸡汤火锅,一定美味。”米小叶把筷子递了过去。

    云慕卿接过筷子,说道:“多谢东家,多谢小东家。”

    看着清汤的火锅,云慕卿拿筷子夹起一片鱼肉,放在锅里涮了起来。由于鱼片切得很薄,几秒钟就熟了,云慕卿放进嘴里,一股鲜美的味道溢满口中。

    鸡汤清淡的香味儿和着鱼肉的鲜美,云慕卿不禁嘴角上扬。

    “师父,快看啊,十三都吃笑了。”米小叶说,“果然厨神一出手,就知有没有。”

    云慕卿也不藏着掖着了,好吃自然是要赞美的:“东家,这汤味道清淡,但是不乏鲜美,鱼片爽滑甘甜,果然这类的火锅还是比较能让大多数人接受啊。”

    米小叶也紧接着吃了一口,不住地点头道:“师父,这款火锅一定会受欢迎,口味鲜美清淡,要是推出了,又是一笔海捞啊!”

    “你就是个小财迷。”苏子翎笑着在米小叶头上敲了一下,满脸的宠溺。

    “是的,师父是大厨神,我是小财迷。”米小叶说着,塞了一大口鸡肉,有滋有味儿地咀嚼着。
上一章目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”