第15章 这也太好吃了吧！

    今日，司小小决定烹制一顿家庭版烧烤盛宴，搭配一份细腻滑嫩的肉沫鸡蛋羹，再炒一碟地道的地三鲜。

    清晨，顾雍尘带回的新鲜猪肉已在司小小的手中洗净。

    一部分肉被均匀切片，肥瘦相间，粉嫩如玉，透着一股诱人的新鲜劲儿；另一部分则被细细剁成肉沫，静待后续加工。

    肉片被司小小放入碗中，她精心调配出酱汁，再添入蜂蜜增其风味，随后静置腌制。

    肉沫则混入葱姜水以去腥，考虑到小虎和丫丫的口味，她特地打了六个鸡蛋，搅打至蓬松后掺入适量清水，放入蒸锅开始蒸煮。

    此时，时针刚过十点半，时间尚早。

    司小小取出今日购买的黄豆，记起早间经过顾姐家，见她家中有个小巧的石磨，正适合研磨豆浆，或者制作些米糊。

    心中有了主意，她便将黄豆浸入水中浸泡。

    接下来，她着手处理茄子、土豆与青椒。

    土豆与茄子被切作大小适中的滚刀块，青椒则被切成薄片。

    为防止茄子吸油过多，她在茄块表面轻轻撒上一层淀粉。

    接着，司小小热锅倒油，开始炸制土豆。

    待土豆炸至金黄酥脆，她才将其捞出。

    司小小向来对调料运用得当，此刻，锅中油香伴着土豆香，悠悠然从厨房窗户飘出，引得路人驻足。

    “哎呀，这是什么佳肴，香气如此诱人？”

    “我家那口子做饭要有这般手艺，我保准下班就飞奔回家吃饭！”

    附近村民们被这香气吸引，纷纷围拢过来，而司小小却浑然不觉，专心致志地炸着茄子。

    待茄子炸好出锅，她开始调制酱汁：两勺酱油、一勺淀粉、半勺白糖、一勺盐，若在现代，她还会加入蚝油提鲜，但此处无蚝油，便以少许味精代替。

    酱汁调毕，她在锅中留下底油，将青椒、茄子、土豆一同倒入，快速翻炒。

    待蔬菜的清香四溢，她适时倒入酱汁，均匀搅拌，最后撒上蒜末。

    顷刻间，一盘色香味俱全的地三鲜便大功告成。

    此刻，顾家大院外，村民们几乎按捺不住想要翻墙窥探，究竟是何等美食能散发出如此香气。

    即便是以往请镇上名厨来家中设宴，也未曾有过如此勾人食欲的香味。

    正值午饭时分，众人早已饥肠辘辘，此刻被这香气一撩拨，肚子里更是如同旱雷般轰鸣作响。

    “不行了，我得赶紧回家吃饭去！”

    有人再也抵挡不住诱惑，掉头飞奔回家，一路跑一路垂涎欲滴。

    其余人也纷纷散去，各自归家用餐，心中对司小小的敬佩又增添了几分。

    谁说城里的女子都是娇滴滴、不食人间烟火？

    瞧瞧司小小，不仅貌美如花，还将顾家几个孩子照料得妥妥帖帖，连烹饪的手艺都如此高超。

    更难得的是，她性格和善，对人总是笑盈盈的，毫无城里人的傲气。

    先前听说司小小宁可投河也不愿回乡结婚，人们还暗自腹诽她身在福中不知福，如今看来，分明是她下嫁了。

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